Perche-en-Nocé · Restaurant & Bar
Oiseaux
Une cuisine française vivante, ancrée dans le Perche.
Ici, tout se fait maison au fil des récoltes des producteurs des environs : une carte courte qui change avec les saisons, une cave tournée vers les vins vivants et biodynamiques, et une salle où l'on reçoit comme on reçoit des amis.
Fait maison
Pain, terrines, pâtes et desserts : tout sort de notre cuisine, sans détour ni raccourci.
Circuits courts
Légumes, viandes et fromages choisis chez les fermes et maraîchers du Perche.
Vins vivants
Une carte de vins nature et biodynamiques, choisis pour leur sincérité plus que leur étiquette.
« Une carte courte, des produits locaux, et de saison. »